1.Ciasto:
Wymieszać jajko z solą, wodą i mlekiem, dodawać mąką w takiej ilości aby powstało lejące się ciasto, na końcu dodać olej i sodę. Smażyć cienkie naleśniki z obu stron.
2.Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć. Mięso zmielić w maszynce. Wymieszać mięso z cebulą, przyprawić, dodać jajko- wyrobić na jednolitą masę.
Naleśnik posmarować farszem, zwinąć w krokiet
3.Panierować najpierw w jajku, potem w bułce tartej. Smażyć ze wszystkich stron. Podawać z czerwonym barszczykiem.
Komentarze