Krojone kotlety
Do niedawna zajadałam się tymi kotlecikami robionymi przez babcię. Teraz sama je robię, a oboje z mężem po prostu je pochłaniamy.
Składniki:
- ● 2 jajka
● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 2 łyżki majonezu
● 2 łyżki mąki
● 3 łyżki vegety
● czosnek (2-3 ząbki, jak kto lubi)
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.96 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrojone kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety z kurczaka myjemy,
osuszamy papierowym ręcznikiem
kuchennym i kroimy
w niedużą kostkę lub cienkie
paseczki. -
2.
Czosnek drobniutko siekamy
lub miażdżymy w prasce,
dodajemy niecałą łyżkę vegety,
jeszcze raz mieszamy, dodajemy mięso i ponownie mieszamy.
Na godzinę wkładamy
do lodówki. -
mieszamy z 2 łyżkami
vegety tak, by powstało gładkie
ciasto. -
4.
Pokrojone mięso dokładnie
mieszamy z ciastem i łyżką
nakładamy na patelnię z gorącym
olejem, formując zgrabne
kotlety. Smażymy na niewielkim
ogniu, aż się ładnie zrumienią
z obu stron. Podajemy
gorące, od razu po usmażeniu.
Świetnie smakują z ziemniakami
i dowolną sezonową surówką,
ale można je również
podawać z ryżem ugotowanym
na sypko, sałatą z sosem
winegret lub mizerią.
Porady
● Do mięsa można dodać łyżeczkę ostrej musztardy i posiekaną natkę pietruszki lub koperek. ● Kotleciki można również urozmaicić, dodając do mięsa drobno pokrojone i podsmażone pieczarki z cebulką oraz starty żółty ser.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze