Krewetki z czosnkiem, masłem i natką pietruszki
- 30 min
Składniki:
- - krewetki świeże Tiger Prawn - krewetki tygrysie 500 g lub opakowanie mrożonych
- 5 ząbków czosnku
- pęczek natki pietruszki
- 100 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 2 łyżki stołowe dobrego masła
- sok z cytryny
- sól, pieprz
4.48 (186 ocen)
Krewetki z czosnkiem, masłem i natką pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Marynujemy krewetki, jeśli nie mamy świeżych to mrożone wcześniej
rozmrażamy, wodę zachowujemy. Do miski wlewamy oliwę, 2 ząbki
czosnku pokrojone w plasterki i kawałki cytryny z której wyciskamy sok
(sok zachowamy na później) i marynujemy od 30 minut do 2 godzin.
Na patelnię wlewamy trochę oliwy i plasterki czosnku z 3 ząbków, gdy
patelnia zacznie się rozgrzewać i zacznie pachnieć powoli czosnkiem
dodajemy nasze krewetki z marynatą. Chwilę dusimy i dodajemy wino
białe, sok z cytryny i wodę z rozmrażania krewetek. Wszystko redukujemy
dla uzyskania smakowitego sosu. Solimy, ewentualnie dodajemy pieprz,
chili, ulubione zioła, doprawiamy do smaku.
Zdejmujemy patelnię z ognia, dodajmy kawałki masła, aby powoli topniały i
posypujemy wszystko natką pietruszki. Podajemy całość na patelni na
środku stołu, bądź możemy rozłożyć na grzankach, wtedy nasze grzanki
wchłoną sos. Możemy dodać prosty mix sałat, albo samą rukolę.
Porady
Jeżeli nie posiadasz świeżych krewetek, dzień wcześniej wyjmij mrożone krewetki na sito w misce i zostaw na noc w lodówce, woda która nam się zbierze ma dużo smaku, dodamy ją w połowie smażenia, aż wyparuje, a pozostanie wspaniały smak. Pamiętajmy, że czosnek ma się "rozgrzać" na patelni, a nie spalić - popsuje całkowicie smak. Jeśli jest dużo wody z rozmrażania, możemy ja zredukować, aby zostało jakieś 100 ml. Najlepiej mieć wszystkie składniki naszykowane, gdyż danie się robi bardzo szybko i można je zrobić na oczach innych gości, żeby zyskało więcej smaku i efektu możemy podlać je alkoholem, koniakiem bądź whisky i podpalić.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Notka redakcyjna
Masz ochotę na inne pomysły na krewetki, mule lub kalmary? Sprawdź przepisy na owoce morza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze