KREWETKI Z CYDREM I SZAFRANEM.

  • wyświetlono: 624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dzisiejsza propozycja jest...improwizacją,podpatrzonym pomysłem w jednym z czasopism o bogatym zapleczu kulinarnym.Danie,które robi się błyskawicznie, smakuje bardzo wykwintnie i tak też się przedstawia. Powstała finezyjna kompozycja dla osób lubiących szafran i kremowe sosy z jego dodatkiem.

Składniki

250 ml cydru
opakowanie mrożonych krewetek
pęczek natki pietruszki
1/2 łyżeczki szafranu
pieprz,
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki słodkiej śmietanki do zup (18%)

Sposób przygotowania przepisu:

KREWETKI Z CYDREM I SZAFRANEM.

  • 1. Krewetki odmrażam. Najlepiej zostawić je w lodówce na noc, by nie było
    zbyt dużej różnicy temperatur, co nie jest dobre dla mrożonych produktów.
  • 2. Następnie krewetki obieram. Mrożone nie mają główek, a ogonki trzeba
    oderwać, gdyż tam znajduje się pęcherzyk trawienny i wydalniczy.
    Od strony brzusznej jest szara żyłka, ją także należy usunąć, jest to
    przewód pokarmowy stworzonka.
  • 3. Obrane krewetki płuczę. Do rondelka wlewam cydr, dodaję szafran i sól.
    Zagotowuję i trzymam na palniku do chwili, gdy alkohol w połowie się
    zredukuje. Wtedy wrzucam krewetki i gotuję razem pod przykryciem 3-4 minuty.
  • 4. Natkę pietruszki siekam. Do ugotowanych krewetek dolewam delikatnie śmietankę,
    która zagęści sos. Można także użyć mąki, w przypadku zbyt małego zagęszczenia.
    Dodaję natkę pietruszki, doprawiam pieprzem.

Porady

Proporcje składników wystarczająca dla dwóch osób.
Świetnie smakuje na zimno z pieczywem bądź na ciepło z ugotowanym ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatakrewetkiszafranowoce_morza

Komentarze

Podobne przepisy

Krewetki z makaronem soba, pomidorami i chilli

Dodane przez: PolskaGotuje

Krewetki z makaronem soba, pomidorami i chilli

Czas przygotowania tej potrawy...

Risotto z dynią

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Risotto z dynią i z szafranem

Pyszne risotto z dynią, które można...

Krewetki

Dodane przez: Ania Krysik

Krewetki z imbirem, kolendrą i pomarańczą

Są delikatne i smakują .. sami...

krewetki w sosie chili z pomidorkami

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Krewetki z sosem chili i pomidorkami cherry

Tę potrawę przygotowałam na kolację...

Wątróbka z jabłkami i cydrem

Dodane przez: teresa-kr

Wątróbka z cydrem i jabłkami

Dla wielbicieli wątróbki drobiowej...

polędwiczka z jabłkiem w cydrze lubelskim

Dodane przez: Martyna1991

Pieczona polędwiczka wieprzowa z jabłkami...

To danie bardzo przypadło do gustu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE