W takie letnie dni jak przychodzą do mnie goście, to lubię przygotowywać takie dania, które nie wymagają zbyt wiele czasu na przygotowanie ale są smaczne i dobre do schłodzonego białego wina.
Krewetki w pikantnym sosie z mleczkiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Krewetki królewskie , świeże obieramy ze skorupek i myjemy.
Chili kroimy razem z pestkami w małe kawałki. Czosnek obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki. Imbir obieramy i ścieramy na tarce.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek i chilli. Po chwili dodajemy krewetki, imbir, mleczko kokosowe, kurkumę, pomidory, sól, pieprz i dusimy około 4 minut. Na koniec wyciskamy do krewetek sok z limonki. Podajemy z makaronem.
Komentarze