Kremowy sernik z białą czekoladą i polewą krówkową
Marepanowa kuchnia
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Sernik z białą czekoladą i polewą krówkową na spodzie z herbatników ! Pyszny, kremowy, wręcz rozpływający się w ustach !
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g kilkukrotnie zmielonego twarogu (nie z wiaderka!)
250 ml śmietany kremówki 30 %
1 biała czekolada
100 g roztopionego masła
5 jajek
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 op. budyniu waniliowego bez cukru
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Spód :
200 g herbatników
80 g roztopionego masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowy sernik z białą czekoladą i polewą krówkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki miksujemy z masłem. Wykładamy nimi dno tortownicy i podpiekamy 12 min.
- 2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy 3 łyżki cukru i ubijamy do uzyskania błyszczącej i sztywnej piany. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na białą puszystą masę. Do żółtek dodajemy zmielony Twaróg. Wlewamy kremówkę, przestudzone roztopione masło i dodajemy budyń w proszku, miksujemy. Na koniec wlewamy roztopioną czekoladę. Do masy serowej dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy napowietrzając masę. Przelewamy na podpieczony spód. Pieczemy w 160 st. Ok 1 h. Przestudzony sernik smarujemy gotową masą krówkową. Posypujemy zmielonymi herbatnikami i dekorujemy czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z polewą krówkową
Jest to najlepszy sernik jaki do tej pory udało mi się upiec. Każda warstwa jest bardzo pyszna, idealnie kruche ciasto przygotowane z mąki krupczatki, delikatna i puszysta masa serowa, a na koniec polewa z każdemu znanych krówek, całość udekorowana orzechami. Do tego filiżanka pysznej kawy...
Komentarze