Kremowy Sernik
Składniki:
- Ciasto:
4szkl. mąki pszennej
150g margaryny Kasia
3łyżki miodu
1łyżeczka sody
4łyżki kwaśnej śmietany
1szkl. cukru pudru
2jajka+2żółtka
Masa kremowo-serowa:
500g zmielonego twarogu wiejskiego
500g kremówki 30%
3/4szkl. cukru pudru
3łyżki żelatyny
1/3szkl. wrzątku
Poncz:
2szkl. osłodzonej herbaty
Polewa kakaowa:
1łyżka margaryny
2łyżki kakao
2łyżki cukru
Dodatkowo:
mandarynki
Kremowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto. Podzielić na 3części. Piec każdy placek osobno w tortownicy 29, ok 20min w 180C. na złoty kolor. Nasącz herbatą.
- 2. Masa kremowo-serowa: Kremówkę ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier puder oraz twarożek. Wymieszaj. Żelatynę rozpuść we wrzątku, ostudź. Lekko tężejąco wlej do masy. Zmiksuj. Masę podziel na 3części. Wykładaj na przemian układając na masie pokrojone mandarynki.
- 3. Polewa kakaowa: Wszystkie składniki zagotuj. Polewą polej ciasto.
Komentarze