Kremowe kaszotto/pęczotto z wędzonym boczkiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 4582 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Danie jest pyszne, szybkie oraz niezwykle pożywne i sycące. Dodatek żółtego sera nadał całości lekko kremowego i jeszcze bardziej nadzwyczajnego smaku.

IMG_20200520_121554b
  • 45min

Składniki

(około 3 porcje)
100g kaszy jęczmiennej pęczak
100g wędzonego boczku
100g pieczarek
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka papryki słodkiej (płaska)
sól, pieprz
Dodatkowo:
300 ml wody
80 ml śmietanki
50g żółtego sera (startego)
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowe kaszotto/pęczotto z wędzonym boczkiem i pieczarkami

  • image-18aaqd01. Boczek pokroić w niewielką kostkę i delikatnie zarumienić na niewielkiej ilości tłuszczu.
    Dodać posiekaną (nie na drobno) cebulę i pieczarki.
  • image-00tmy792. Całość podsmażyć i następnie połączyć z czosnkiem (przeciśniętym przez praskę), wodą i dokładnie opłukaną kaszą.
    Wszystko wymieszać z przyprawami i doprowadzić do wrzenia.
    Po tym czasie ogień zmniejszyć do minimum, a patelnię przykryć pokrywką.
    Całość gotować około 25-30 minut - do miękkości.
    (Woda powinna całkowicie wsiąknąć w kaszę.)
  • image-1h6c4m43. Następnie wlać śmietankę, zwiększyć ogień i mieszając - doprowadzić do jej zredukowania się.
    Na samym końcu danie wymieszać z koperkiem i startym serem.
  • 4. Kaszotto podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Porady

Można użyć dowolnej kaszy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowepieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkaszapęczakpęczottokaszottodanie z kaszy

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z wędzonym boczkiem

Dodane przez: szynszyla

Kotlety mielone z wędzonym boczkiem

Chrupiące z zewnątrz, pachnące...

Risotto

Dodane przez: Futka

Risotto z wędzonym boczkiem i marchewką

Propozycja na wyraziste w smaku,...

PĘCZOTTO BURACZKOWE Z WĘDZONYM TWAROGIEM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PĘCZOTTO BURACZKOWE Z WĘDZONYM TWAROGIEM

Pęczotto...podoba mi się ta nazwa...

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Dodane przez: natalieb88

Pęczotto z kurczakiem i jarmużem

Bardzo fajna opcja dla kaszolubców...

Makaron z boczkiem i pieczarkami

Dodane przez: Martyna1991

Makaron z boczkiem i pieczarkami

Tak przygotowany makaron jest świetnym...

Pieczone mielone z pieczarkami i boczkiem

Dodane przez: bogusia82

Pieczone mielone z pieczarkami i boczkiem

Kotlety otulone boczkiem wyszły...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE