Kremowa zupa z jabłek i ravioli z truskawkami
- 1 godz. 30 min
Synek rośnie z każdym dniem i coraz trudniej mu dogodzić, dlatego stanąłem przed trudnym zadaniem, zrobić coś oryginalnego, co zarówno będzie smakowało małemu jak i rodzicom :) Po dłuższym zastanowieniu się, wybrałem zupę jabłkową i ravioli z truskawkami :) Co sądzicie o takim właściwie deserowym da
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Zupa:
3 duże słodkie jabłka
laska cynamonu
3/4 małego jogurtu(około 160g)
Ravioli:
300 g przesianej mąki
2 jajka + żółtko
odrobina soli
5-6 łyżek wody
6-7 truskawek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowa zupa z jabłek i ravioli z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Danie jest bardzo proste i przyjemne w wykonaniu, nie powinno sprawić Wam żadnych kłopotów. Na początek obieramy jabłka, kroimy w ćwiartki i w małym rondelku miksujemy blenderem na jednolitą masę. Następnie na małym ogniu podgrzewamy naszą papkę i dodajemy laskę cynamonu. Stopniowo wlewamy jogurt naturalny, obserwując konsystencję naszej zupy. W międzyczasie przygotowujemy ciasto na ravioli. Do miski wsypujemy mąkę, wbijamy jajka i żółtko oraz dodajemy odrobinę soli. Zagniatamy ciasto, co jakiś czas podlewając je wodą. Formujemy z niego kulę i odstawiamy na godzinę pod przykryciem.
Po tym czasie ciasto na dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy każdą z nich na bardzo cienki placek. Wykrawamy prostokąt, nakładamy truskawkę i składamy wzdłuż. Gotujemy w osolonej wodzie, aż do miękkości. Podajemy razem z zupą. Smacznego!
Porady
Jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie rzeczy, do jabłek można dodać z 1/3 szklanki cukru brązowego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze