Kremowa zupa marchewkowa
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3/4 kg marchewki
4 szkl. bulionu warzywnego
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki masła
1/2 szkl śmietanki słodkiej 18%
pieprz, sól
Do podania:
pestki słonecznika
ser feta lub mozarella
Kremowa zupa marchewkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. W garnku rozpuścić masło i dodać czosnek, chwilę podsmażyć. Następnie dodać marchew i wlać bulion. Wymieszać. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem 10-15 minut.
3. Garnek odstawić, zupę przyprawić do smaku, wlać śmietankę i zmiksować wszystko blenderem.
Zupę podawać na gorąco z dodatkami (serem i pestkami)
Porady
Pestki słonecznika, przed podaniem, najlepiej podprażyć trochę na patelni. Dzięki temu zupa będzie miała lepszy smak!
Komentarze