Kremowa zupa kalafiorowo-brokułowa z ziarnami konopi

5 (2 ocen)

  • 10 min
  • Dla 3 osób

Ta kremowa zupa jest naprawdę łatwa, szybka do przygotowania i
Ziarna konopi bardzo ją urozmaicają. Moi najbliżsi bardzo ja lubią.

  • 10 min
  • Dla 3 osób

Składniki:

  • ok 0,7-1l bulionu warzywnego lub drobiowego ( może być rosół z wcześniejszego
    obiadu),
    ok. ½ główki kalafiora (ja kroję też w drobną kostkę kawałek soczystą część
    trzonka),
    ok. ½ główki brokułu (ja kroję też w drobną kostkę kawałek soczystą część
    trzonka),
    • 2-3 ziemniaki,
    • 3-4 ząbki czosnku,
    • 1 łyżeczka lubczyku,
    • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki,
    • ok. 50 ml mleka lub śmietany (opcjonalnie jeśli lubimy zabielona zupę),
    • sól, pieprz, curry, ostra i słodka papryka do smaku,
    • ziarna konopi do posypania,
Wystaw ocenę:

5 (2 ocen)

Kremowa zupa kalafiorowo-brokułowa z ziarnami konopi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do gotującego się bulionu wrzucamy ziemniaki pokrojone w kostkę, różyczki kalafiora, 2 ząbki czosnku, lubczyk, curry (½ łyżeczki) i gotujemy 10-15 min. Gdy warzywa będą miękkie, dodajemy brokuł i gotujemy ok 7 min, następnie dodajemy pozostały czosnek, natkę pietruszki i miksujemy zupę na gładki krem. Jeśli lubimy zabieloną zupę dodajemy mleko lub śmietanę i miksujemy. Jeśli jest potrzeba doprawiamy do smaku. Posypujemy ziarnami konopi. Smacznego!

Porady

Ilość bulionu zależy od tego czy chcemy uzyskać gęstszą czy rzadszą zupę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad Lunch Podwieczorek Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować