Kremowa zupa grzybowa
- 1 godz. 5 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 4 kg grzybów - podgrzybków
2 łyżki soli,
pieprz,
śmietana,
natka pietruszki
2 łyżki mąki + pół szklanki zimnej wody
Kremowa zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyszczamy, dokładnie płukamy. Kroimy na pół lub na ćwiartki ( w zależności od wielkości).
Zalewamy wodą około 1,5 -2 litra, solimy i gotujemy ok 55 minut, po około 15 minutach zdejmujemy burzyny.
Doprawiamy pieprzem.
Zaprawiamy wodą z mąką.
Na koniec blendujemy dokładnie.
Podajemy z łyżką śmietany i posypujemy natką pietruszki.
Komentarze