Kremowa zupa grochowa z "wkładką"

  • wyświetlono: 782 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ta zupa przypomina mi smaki dzieciństwa. Przepis na "grochówkę" godny polecenia.

zandero99
  • 120min

Składniki

- 475 g łuskanego grochu
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1 niewielki por
- 2 kiełbasy (ja dodałam swojej rooty, ale może być też kiełbasa śląska)
- 3 niewielkie żeberka
- 2 ząbki czosnku
- 1 średniej wielkości ziemniak

- 2 kostki rosołowe
- łyżeczka vegety
- łyżeczka świeżo zmielonego pieprzy
- 3 łyżki majeranku

- w razie potrzeby sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa zupa grochowa z "wkładką"

  • 1. Groch płuczemy, wrzucamy do garnka z 3 litrami wody.
  • 2. Warzywa myjemy i obieramy. Marchewkę, pietruszkę i seler ucieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do garnka z grochem.
  • 3. Por oraz czosnek kroimy na cienkie plasterki, dodajemy do garnka z warzywami. To samo robimy z kiełbasą.
  • 4. Do garnka dodajemy opłukane żeberka oraz przyprawy. Zupę gotujemy przez około godzinę. Musimy pilnować aby groch się nie przypalał, w tym celu często mieszamy zupę.
  • 5. Ziemniaka kroimy w kostkę dodajemy do zupy pod koniec gotowania.
  • 6. Gdy mięso i ziemniaki będą miękkie zupę nakładamy na talerze. Możemy ją ozdobić pietruszką.

Porady

Jeśli majeranek dodamy na końcu gotowania zupa będzie bardziej aromatyczna. Jeśli wolisz dania mniej słone, najpierw nasyp niewielką ilość vegety i podczas gotowania próbuj zupę. Jeśli będzie za mało doprawiona, dosyp przypraw.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodymama_mnie_nauczylazupkazupa kremgrochówkagrochowazupa grochowakremowa zupa

Komentarze

Podobne przepisy

ZUPA GROCHOWA

Dodane przez: JOANNA 55a

ZUPA GROCHOWA

Pyszna i rozgrzewająca zupa. Na...

MOJA GROCHOWA

Dodane przez: poezjasmaku

ZUPA GROCHOWA

IDEALNA ZUPA NA CHŁODNE WIECZORY-PYCHA

image-259gmns

Dodane przez: xamelka1

Zupa grochowa z ziemniakami

Grochówkę bardzo lubią moje dzieci...

Tradycyjna chłopska zupa grochowa

Dodane przez: ania-gotuje

Tradycyjna chłopska zupa grochowa - grochówka

Na pewno każdy z nas tęskni za...

ZUPA GROCHOWA

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

ZUPA GROCHOWA

Zupa z grochem wielu osobom kojarzy...

Zupa grochowa z kiszoną kapustą

Dodane przez: szynszyla

Zupa grochowa z kiszoną kapustą

Tak podawał grochówkę mój tata...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE