KREMOWA ZUPA DYNIOWA
- 60 min
Nawet mąż, który nie jada zup tą właśnie się zachwyca. Z większą ilością gałki muszkatołowej świetna na chłodne jesienne dni.
- 60 min
Składniki:
- 2 łyżki masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 ziemniaki
1 kg dyni
1 -1,5 l bulionu
100 ml śmietanki 30%
gałka muszkatołowa
pęczek natki pietruszki
czarny pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa zupa dyniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni, na rozgrzanym maśle szklimy drobno pokrojone cebulę i czosnek. Dodajemy do obranych i pokrojonych w drobną kostkę dyni i ziemniaków. Zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 40 min, aż ziemniaki będą miękkie. Miksujemy całość na gładką masę, doprawiamy do smaku przyprawami. Wlewamy śmietankę, zagotowujemy. Podajemy posypane świeżo posiekaną natką pietruszki.
Porady
Do zupy można przygotować grzanki. Bagietkę kroimy pod skosem na kromki, smarujemy masłem czosnkowym i zapiekamy w piekarniku aż się zrumienią. Masła można użyć dopiero po upieczeniu bagietki, smarując jej wierzch.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kremowa zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Ta pyszna zupa o pięknym pomarańczowym kolorze jest idealna zarówno na chłodne jesienno-zimowe jak i ciepłe dni. Pyszny krem z dyni z dodatkiem mleka kokosowego, curry, kurkumy i imbiru doskonale nas rozgrzeje. Taka zupa jest idealna zarówno na obiad jak i podwieczorek, czy kolację.
Komentarze