Kremowa rolada z czereśniami
Składniki:
- biszkopt:
po pół szklanki mąki tortowej i mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki skórki z pomarańczy lub zapach pomarańczowy
4 jajka
szklanka cukru pudru
dodatkowo:
330 ml śmietany 30%
2 garści wydrylowanych czereśni
galaretka wiśniowa
2 łyżki cukru pudru
Kremowa rolada z czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka z cukrem ubijamy na puch. Łączymy maki i proszek, stopniowo dodajemy, miksując na małych obrotach.
Dosyp skórkę, wymieszaj. Standardową blaszkę wyłóż folią aluminiową, lekko nasmaruj olejem. Wylej ciasto. Piecz ok 25 min w 170 stopniach.
Z upieczonego ciasta oderwij folię, lekko zwijaj w ściereczkę i odstaw do wystudzenia. - 2. Śmietanę ubij z pudrem. Galaretkę rozpuść w połowie szklanki wody, połącz ze śmietaną. Dodaj czereśnie. Odstaw do stężenia.
- 3. Zimny biszkopt lekko rozwiń, smaruj środek( zostaw trochę do ozdoby). Odstaw do lodówki na 2 godziny.
Komentarze