Kremowa pieczarkowa z tortellini

  • wyświetlono: 504 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczna odmiana zupy pieczarkowej. Aromatyczny krem grzybowy podany z pierożkami tortellini

Alex M

Składniki


1 łyżka masła klarowanego
1 łyżka oliwy
750 g pieczarek
kawałek pora
2 marchewki
1 łodyga selera naciowego
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
1 łyżeczka przyprawy warzywnej
pieprz do smaku
gałka muszkatołowa
50 g śmietany 30%
100 g serka topionego
1 op. tortellini grzybowego
natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa pieczarkowa z tortellini

  • 1.

    Pieczarki umyć, pokroić w kawałki, wrzucić na rozgrzany tłuszcz (masło plus oliwa), przesmażyć.

    Wlać wodę, dodać 2 obrane marchewki, łodygę selera naciowego, liśc laurowy i ziele angielskie.

    Następnie dodać posiekanego pora i przyprawę warzywną (naturalną, bez chemii), gotować aż marchewka będzie miękka. Marchewkę wyjąć i wystudzić, ziele i liść wyrzucić.

    Do zupy dodać śmietanę i serek topiony, zmiksować na gładki krem.

    Doprawić zupę pieprzem, gałką muszkatołową świeżo tartą, zagotować.

    Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić. Marchewkę zetrzeć na tarce.

    Zupę podawać posypaną tartą marchewką, siekaną natką pietruszką, z grzybowym tortellini

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkremzupagrzyboweTortellinipierożkipieczarkowa

Komentarze

Podobne przepisy

kremowa zupa pieczarkowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Kremowa zupa pieczarkowa.

zupa "śmieciówka" bardzo pożywna...

Kremowa zupa pieczarkowa

Dodane przez: Anyzkowo

Kremowa zupa pieczarkowa

bardzo delikatna

zupa z dyni

Dodane przez: Mysiunia

Kremowa zupa z dyni

Kremowa zupa z dyni idealna na...

Zupa jarzynowa z tortellini

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa jarzynowa z tortellini

Syta zupa z pysznym chorizo i tortellini.

Kremowa zupa pieczarkowo-jarzynowa

Dodane przez: Jola66

Kremowa zupa pieczarkowo-jarzynowa

Gęsta zupa z dodatkami

Brokułowa z tortellini

Dodane przez: Jaga85

Brokułowa z tortellini

Zazwyczaj przyjęło się podawać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE