Kremowa pieczarkowa z tortellini

  • wyświetlono: 387 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Smaczna odmiana zupy pieczarkowej. Aromatyczny krem grzybowy podany z pierożkami tortellini

Alex M

Składniki


1 łyżka masła klarowanego
1 łyżka oliwy
750 g pieczarek
kawałek pora
2 marchewki
1 łodyga selera naciowego
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
1 łyżeczka przyprawy warzywnej
pieprz do smaku
gałka muszkatołowa
50 g śmietany 30%
100 g serka topionego
1 op. tortellini grzybowego
natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa pieczarkowa z tortellini

  • 1.

    Pieczarki umyć, pokroić w kawałki, wrzucić na rozgrzany tłuszcz (masło plus oliwa), przesmażyć.

    Wlać wodę, dodać 2 obrane marchewki, łodygę selera naciowego, liśc laurowy i ziele angielskie.

    Następnie dodać posiekanego pora i przyprawę warzywną (naturalną, bez chemii), gotować aż marchewka będzie miękka. Marchewkę wyjąć i wystudzić, ziele i liść wyrzucić.

    Do zupy dodać śmietanę i serek topiony, zmiksować na gładki krem.

    Doprawić zupę pieprzem, gałką muszkatołową świeżo tartą, zagotować.

    Tortellini ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić. Marchewkę zetrzeć na tarce.

    Zupę podawać posypaną tartą marchewką, siekaną natką pietruszką, z grzybowym tortellini

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadkremzupagrzyboweTortellinipierożkipieczarkowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

kremowa zupa pieczarkowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Kremowa zupa pieczarkowa.

zupa "śmieciówka" bardzo pożywna...

Kremowa zupa pieczarkowo-jarzynowa

Dodane przez: Jola66

Kremowa zupa pieczarkowo-jarzynowa

Gęsta zupa z dodatkami

Zupa jarzynowa z tortellini

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa jarzynowa z tortellini

Syta zupa z pysznym chorizo i tortellini.

Brokułowa z tortellini

Dodane przez: Jaga85

Brokułowa z tortellini

Zazwyczaj przyjęło się podawać...

Zupa koperkowa z tortellini

Dodane przez: Martyna1991

Zupa koperkowa z tortellini

Delikatna , aromatyczna zupa z...

Hiszpańska zupa z groszku

Dodane przez: 2milutka

Kremowa zupa z groszku

Mało kto wie że zupa krem z zielonego...