Kremowa kartoflanka z porem
- 60 min
Zwyczajna kartoflanka w nieco innej wersji, trochę bardziej eleganckiej. Można ją podać nawet na niedzielny obiad lub podjąć nią gości.
- 60 min
Składniki:
- ziemniaki - 1/2 kg
por – 1 szt.
seler korzeniowy - 1/4 szt.
cebula – 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
liść laurowy – 1 szt.
ziele angielskie – 2 szt.
gałka muszkatołowa – 1/4 łyżeczki
masło – 1 łyżka
oliwa – 2 łyżki
sól himalajska - do smaku
pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
bulion drobiowy - 1 l
śmietana kremówka – 100 ml
0 (0 ocen)
Kremowa kartoflanka z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, dodać obraną i pokrojoną cebulę. Smażyć mieszając, jak cebula lekko zmięknie dodać pokrojonego pora i dalej smażyć. Pod koniec smażenia dodać rozgnieciony czosnek i jeszcze przez chwilę smażyć.
- 2. Ziemniaki i seler obrać, umyć, pokroić w grubą kostkę i przełożyć do garnka. Dodać zawartość patelni, wlać bulion drobiowy, dodać liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Zagotować i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
- 3. Usunąć z zupy liść laurowy o ziarenka ziela angielskiego. Zupę zmiksować. Do zupy dodać śmietanę kremówkę, doprawić do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem i wymieszać. Garnek z zupą postawić na ogniu i podgrzać.
- 4. Zupę podawać z porcją spienionego mleka posypaną wiórkami skórki pomarańczowej.
Porady
*warzyw nie trzeba szczególnie starannie kroić, bo zupa jest zmiksowana
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kremowa kartoflanka na wędzonce
Wbrew pozorom jest lekka i aksamitna. Przepis na taką zupę dostałam od mojej mamy, a ja tylko trochę go udoskonaliłam. Do jej przygotowania możemy z powodzeniem wykorzystać wędzonki, które zostały na na przykład ze świąt. Zamiast wędzonych kości można też użyć wędzonych żeberek.
Komentarze