KREMOWA ZUPA BROKUŁOWA
Składniki:
- *1 marchewka,
*1 pietruszka,
*1 cebulka,
* 2 ziemniaczki
* 2 ząbki czosnku
* wywar mięsny lub warzywny ok 2 litry
* 1 średni brokuł,
* 100 g serka topionego
* 50 g sera żółtego
* 2 łyżki śmietany 18%
Kremowa zupa brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na masełku, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
- 2. Marchewkę i pietruszkę obrać pokroić i wrzucić do wywaru. Chwile pogotować, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać cebule z czosnkiem i brokuł podzielony na różyczki . Wszystko gotować do miękkości.
- 3. Wszystko zblenderować, dodać pokrojony ser topiony, Doprawić solą i pieprzem. śmietane zahartować, połączyć z zupą .Zagotować.
-
- 5. smacznego
Porady
zamiast grzanek może być groszek ptysiowy
Podobne przepisy
Komentarze