Krem ziemniaczany z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki, marchew i seler obrać i pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do garnka. Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle.
2.Dodać do reszty warzyw, zalać bulionem, dodać listek laurowy, doprawić solą i pieprzem. Gotować pod przykryciem ok. 30 minut.
3.Następnie wyjąć listek laurowy, a zupę przetrzeć na puree lub zmiksować blenderem. Dodać serek topiony i mieszać aż się roztopi. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
4.Boczek pokroić w cienkie plastry i upiec w piekarniku na chrupiąco. Kurki przesmażyć na maśle. Zupę nalać do miseczek, dodać podsmażone kurki i plaster boczku.
Komentarze