Krem ziemniaczano-koperkowy z lubczykiem

  • wyświetlono: 1018 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Krem ziemniaczano-koperkowy z lubczykiem to pyszna. aksamitna, sycąca zupa. Jako dodatek proponuję domowe czosnkowe grzanki lub groszek ptysiowy. Tą zupą rozkochasz każdego...

Neblina36
  • 2 porcje
  • Łatwy

Składniki

ZUPA KREM::
- ziemniaki: 300 gramów
- seler: 50 gramów
- lubczyk - gałązki (świeży lub szczypta suszonego): 1 sztuka
- koperek (10 gałązek świeżego koperku): 1 pęczek
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz czarny (mielony): 0.5 łyżeczki
- ziele angielskie (mielone): 1 szczypta
- natka pietruszki (posiekana): 1 łyżka
- śmietana (18%): 2 łyżki
- oliwa (z oliwek): 1 łyżka
- woda (lub bulion drobiowo-warzywny): 400 mililitrów
GRZANKI DO ZUPY::
- ciabatta lub bagietka (kromki): 4 sztuki
- czosnek: 1 ząbek
- oliwa z oliwek: 1 łyżeczka
- olej: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Krem ziemniaczano-koperkowy z lubczykiem

  • 1. Ziemniaki i seler obrać, umyć, pokroić w kostkę.
  • 2. Do garnka wlać wodę, dodać ziemniaki, seler, oliwę, lubczyk i przyprawy, gotować 25 minut.
  • 3. Do zupy dodać natkę pietruszki, koperek i śmietanę, zmiksować na aksamitny krem, ewentualnie doprawić do smaku solą.
  • 4. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać oliwę, wymieszać.
  • 5. Na patelni rozgrzać olej. Kromki ciabatty pokroić w 1 cm kostkę, posmarować oliwą czosnkową. Zmniejszyć ogień, pieczywo smażyć na rozgrzanej patelni, cały czas mieszając. Grzanki bardzo szybko zarumienią się. Przełożyć je na talerz.
  • krem ziemniaczano-koperkowy z lubczykiem6. Krem ziemniaczano-koperkowy podawać z grzankami.
  • 7. Rady: du zupy można dodać łyżeczkę prażonej cebulki. Ten pyszny krem najczęściej gotuję na domowym bulionie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakiselerdla_dwojgaciabatta lub bagietkalubczyk - gałązki

Komentarze

Podobne przepisy

Rosół z perliczki z lubczykiem

Dodane przez: bogusia82

Rosół z perliczki z lubczykiem

Rosół z perliczki z dodatkiem lubczyku...

krem ziemniaczano-szczawiowy

Dodane przez: zuzkaz2

Krem ziemniaczano-szczawiowy

szybki i prosty w wykonaniu a do...

Krem ziemniaczano-porowy z suszonymi pomidorkami

Dodane przez: Bilcia

Krem ziemniaczano-porowy z suszonymi pomidorkami

Przepis - dzieło przypadku:)

Zupa krem ziemniaczano-serowy

Dodane przez: Goszka

Zupa krem ziemniaczano-serowy

Zupa krem tym razem ziemniaczano-serowa,...

Rosół z perliczki z lubczykiem

Dodane przez: Violetka76

Rosół z perliczki z lubczykiem

Nie wiem jak u Was, ale u nas rosół...

Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi...

Pyszna i bardzo sycąca zupa krem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE