Krem ze szpinaku
Zupa "pełnia witamin" :). Nawet mój 11-sto miesięczny synek, ją uwielbia, oczywiście jak dla niego z pominięciem przypraw.
Składniki:
- 450g ziemniaków
1 marchewka
1 pietruszka korzeń
1/4 selera
150g świeżego szpinaku
1l wody
wegeta, sól, pieprz, maggi do smaku
Grzanki:
1 bułka
2 łyżki margaryny Palma
Krem ze szpinaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki, marchew, pietruszkę korzeń i seler pokroić w kostkę, zalać wodą, gotować ok 10 min od momentu zagotowania, po czym dodać przepłukany pod bieżącą zimną wodą świeży szpinak, gotować ok 15 min. Zblendować i doprawić do smaku.
- 2. Grzanki: Bułkę pokroić w kostkę, tłuszcz rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojoną bułkę. Grzanki suszyć na małym ogniu.
- 3. Zupę podawać z grzankami.
Komentarze