Krem z żółtych i czerwonych pomidorów
Paulina Dyla
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
U mnie dziś na stole zawitały pomidory, żółta i czerwona koktajlówka. Były podstawą do przepysznej i delikatnej zupy.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 gram czerwonych pomidorów koktajlowych
500 gram żółtych pomidorów (U mnie gruszkowe)
1 cebula
3 ząbki czosnku
100 ml włoskiej oliwy
Sól
Pieprz
1 łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z żółtych i czerwonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule siekamy w drobną kostkę. Czosnek w paseczki.
-
2.
Zupę będziemy gotować w dwóch osobnych garnkach.
Do każdego dalejmy połowę posiekanej cebuli i po połowie czosnku. Wlewamy 50 ml oliwy i szklimy. - 3. Dodajemy pomidory i solimy. Do jednego garnka czerwone pomidory a do drugiego żółte. Całość dusimy 20 minut. Od czasu do czasu mieszając.
- 4. Blendujemy zawartość każdego garnka i przecieramy żeby pozbyć się skórek i pestek. Do kremu z czerwonych pomidorów dodałam mała łyżeczkę cukru i szczyptę pieprzu.
-
5.
Obie zupy mieszamy na talerzu i podajemy ze świeżą bazylią.
SMACZNEGO
Porady
Warto spróbować :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze