Krem z zielonego groszku
Chyba szybszej do zrobienia zupy nie znam. Przygotowanie to około 20-30 minut i gotowe. Ale nie obawiajcie się, że niby szybko to niesmacznie.
Składniki:
- 1 puszka groszku konserwowego
250 ml bulionu
1 łyżka masła
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól, biały pieprz do smaku
płatki migdałów
ser koryciński naturalny
Krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na maśle zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę. Pod koniec dodać pokrojony czosnek. Wlać bulion i groszek konserwowy razem z wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu około 10 minut. Przetrzeć przez gęste sitko. Podać z plastrami sera korycińskiego i uprażonymi na suchej patelni płatkami z migdałów.
Porady
zupę można zrobić również z groszku mrożonego.
Komentarze