Krem z soczewicy z pulpetami
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- na pulpety:
300 g mielonego mięsa drobiowego
1/4 czerstwej bułki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 żółtko
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz do smaku
na zupę:
1 szklanka czerwonej soczewicy
2 łyżki oliwy
1 cebula
1 litr wywaru
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 marchewka
1 ziemniak
1/2 łyżeczki mielonej papryki
1/2 łyżeczki kuminu
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1/2 pęczka natki pietruszki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z soczewicy z pulpetami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę zalać wodą i odstawić do namoczenia. Do miski włożyć mięso, rozdrobnioną namoczoną bułkę, żółtko, czosnek przeciśnięty przez praskę, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej masy, na koniec dodać pietruszkę i ponownie wymieszać.
Z mięsnej masy mokrymi dłońmi formować zgrabne kulki wielkości włoskiego orzecha i wrzucać je na gotującą osoloną wodę. Gotować na małym ogniu ok. 15 minut. Po czym odsączyć, wywar zachować do przygotowania zupy.
Soczewicę dobrze wypłukać i odsączyć.
W garnku rozgrzać oliwę, dodać rozdrobnioną cebulę i czosnek, usmażyć do zeszklenia. Następnie wlać wywar, w którym gotowały się pulpety, dodać obrane i pokrojone marchewkę i ziemniaka, oraz soczewicę. Gotować pod przykryciem ok. 30 minut.
Ugotowaną zupę zmiksować na krem, doprawić przecierem pomidorowym, solą, pieprzem, papryką i kuminem, jeśli jest zbyt gęsta, to dodać nieco wody i zagotować.
Podawać z przygotowanymi wcześniej pulpetami, posypaną natką pietruszki.
Porady
Zupę można też przygotować w wersji wegetariańskiej, a wtedy bez pulpetów i na wywarze warzywnym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Soczewica
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze