Krem z selera z serem lazur błękitnym

0 (0 ocen)

  • 35 min

Krem bardzo smaczny, i pożywny. do tego zdrowy. O właściwościach selera nie muszę pisać. Na obiad idealny.

  • 35 min

Składniki:

  • 2 selery duże
    2 ziemniaki
    0,75 litra wywaru z rosołu
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    ½ papryczki chili
    6 listków rukoli
    ½ szklanki śmietany zagęszczanej do zup
    Sól
    5 dkg sera laur błękitnego
    4 łyżki grzanek
    2 łyżki oliwy
    1 gałązka Bazyli

Krem z selera z serem lazur błękitnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Seler i ziemniaki 1. Seler, ziemniaki obieram, myję, i kroje w kostkę. Cebulę obieram i też kroje.
  • Podsmażone warzywa 2. Na patelni na oliwie podsmażam chwilę seler, ziemniaki, cebulkę. Następnie do garnka wlewam rosół, dodaję warzywa z patelni i gotuje 20 minut. Całość blenderuję, dodaję czosnek sprasowany, śmietanę do zup. Doprawiam solą. Podaję krem z serem lazur, papryczką chili, grzankami i rukolą.

Porady

Ser pleśniowy można zastąpić innym serem :-)

Komentarze

Podobne przepisy