Krem z pora z gruszką i migdałami

  • wyświetlono: 1318 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Mówi się, że gruszka z pietruszką to dobre połączenie, ale to z porem jest wprost fenomenalne, a jak do tego dorzucimy chrupiące migdały to czeka nas prawdziwa uczta zmysłów ; )

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 duży por (biała i zielona część)

2 średnie ziemniaki

2-3 gruszki

1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego

Sól, pieprz

4 łyżki płatków migdałowych

2 łyżki masła

Kilka liści bazylii (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pora z gruszką i migdałami

  • 1. Pora oczyszczamy i kroimy w plasterki (zarówno zieloną jak i białą część). Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.

    Do garnka wkładamy masło, rozpuszczamy je i dodajemy pokrojonego pora – przesmażamy go około 5 minut. Kiedy por lekko się zeszkli dodajemy pokrojone ziemniaki i smażmy całość jeszcze 2 minuty, następnie dodajemy gruszkę, wlewamy bulion i zagotowujemy całość. Zmniejszamy ogień i gotujemy zupę około 15 minut lub do momentu kiedy ziemniaki będą miękkie. Zupę wyłączamy i odstawiamy aby trochę przestygła.

    Przestudzoną zupę blendujemy, następnie zagotowujemy, zmniejszamy ogień i doprawiamy ją do smaku solą i pieprzem –gotujemy 5 minut.

    W międzyczasie na suchą patelnie wsypujemy płatki migdałowej i prażmy je na złoty kolor około 2-3 minuty.

    Zupę nalewamy na talerze, posypujemy płatkami migdałowymi, dekorujemy listkami bazylii i serwujemy, smacznego ; )

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywapormigdałykremzupapłatki migdałoweobiadowocena szybkozupa kremjesieńszybkogruszkafit

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z pora

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa krem z pora

Delikatna zupa krem o wyraźnym...

Zupa krem z pora i serka topionego

Dodane przez: Kasia Pichci

Zupa krem z pora i serka topionego

Zupa krem z pora i serka topionego...

Dodane przez: MPtak

Zupa krem szpinakowa z kurczakiem i migdałami

Pierwszy raz spróbowałam tej zupy...

image-0i3so7m

Dodane przez: Słodkamuffinka

Zupa krem z pora

Bardzo gęsty i zdrowy krem.

Zupa krem z pora

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zupa krem z pora

Zdrowa zupka, która zadowoli wielbicieli...

krem z dyni z gruszka

Dodane przez: dusiowa

Krem z dyni z gruszką

Dzisiaj serwuję Wam słodką i aromatyczną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE