Krem z pieczonej papryki i pomidora
Składniki:
- 3 papryki czerwone
3 pomidory
1 marchew
3 ząbki czosnku
sól, pieprz, łyżeczka masła
1 szklanka wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z pieczonej papryki i pomidora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę włożyć do rękawa do pieczenia. Piec 40 minut 200 stopni. Ostudzić. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Marchewkę ugotować. Paprykę oczyścić z nasion i skórki. Pozostawić miąższ z płynem który został po pieczeniu. Pomidory pokroić i smażyć na maśle. Dodać marchewkę pokrojoną. Smażyć do 10 minut. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i podać połową szklanki wody. Dusić około 5 min. Doprawić solą i pieprzem. Paprykę wraz z płynem przełożyć do naczynia do blenderowania. Dodać pomidory z marchewka i czosnkiem. Blenderować do gładkiej zupy. Dolać pół lub więcej szklanki wody. Dobrze doprawić (sól, pieprz, można dodać chili). Zagotować. Podawać gorące. Można podać z grzankami (kawałki pieczywa smażyć na patelni z łyżeczką oliwy, doprawić solą i ziołami) lub w ugotowaną ciecierzycą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PaprykaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni i papryki
Gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, a w powietrzu coraz bardziej czuć nadchodzącą jesień, wiele uprawnych pól rozkwita, kusząc nas swymi kolorami. Bogactwo warzyw jest w tym okresie ogromne, co stanowi raj dla wszystkich smakoszy. Pięknie prezentują się kuliste dynie, przyciągające wzrok swą pomarańczową...
Komentarze