Krem z pieczonej dyni z prażonymi pestkami

  • wyświetlono: 525 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

po tym daniu w 100% jestem przekonana co do dyni

karinzgr

Składniki

ok. 1kg upieczonej dyni
2 duże marchewki
2 małe pietruszki
kawałek selera
2 duże ziemniaki
1 "opalona" cebula
2 ząbki czosnku
2l bulionu ( u mnie warzywny )
sól
pieprz
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka kurkumy
świeżo starta gałka muszkatołowa
1 łyżeczka natki pietruszki
garść pestek z dyni

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pieczonej dyni z prażonymi pestkami

  • upieczona dynia1. Dynię obieramy, układamy na blasze i pieczemy ok. 1godz. w temp. 200st.
  • warzywa do zupy2. W tym czasie szykujemy warzywa.
    Marchewki, pietruszki, seler, ziemniaki obieramy i myjemy. Kroimy na mniejsze części. Cebulę obieramy i opalamy nad ogniem. Czosnek obieramy i odkładamy na później.
  • warzywa3. Po upieczeniu dyni obieramy ją i wkładamy do garnka wraz ze wszystkimi przygotowanymi warzywami prócz czosnku. Dodajemy natkę pietruszki.
  • 4. Całość zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw. Po ugotowaniu wyjmujemy cebulę a resztę miksujemy blenderem i dodajemy wszystkie przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy jeszcze ok. 5-10 minut.
  • pestki dyni podczas suszenia5. Świeże pestki dyni osuszamy i suszymy.
  • 6. Bierzemy garść i wrzucamy na czystą, suchą i rozgrzaną patelnię. Prażymy uważając, żeby nie przypalić. Zdjąć z ognia i dodać do zupy.

Porady

Mozna podawać z grzankami z masłem

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiwarzywaDyniajesieńkuchnia_polskadanie_świątecznekrem_dyniowyzupa_z_dynipieczona_dynia

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z pieczonej dyni

Dodane przez: Patrycja33

Zupa krem z pieczonej dyni

Pyszna zupka z pieczonej dyni.

Krem z pieczonej dyni

Dodane przez: Krystyna32

Krem z pieczonej dyni

Pyszny i aromatyczny krem. Polecam...

Dodane przez: aleksandra2711

Chłodnik buraczkowy z pestkami dyni

Znajomi nie mogę się go nachwalić....

Zupa-krem z pieczonej dyni piżmowej

Dodane przez: Iwona75

Zupa-krem z pieczonej dyni piżmowej

Pieczona dynia piżmowa jest przepyszna,...

Dyniowa z grzankami i prażonymi pestkami

Dodane przez: gukinga

Dyniowa z grzankami i prażonymi pestkami

Dyniowa na rosole, z imbirem, cynamonem...

Pikantna zupa krem z dyni

Dodane przez: aleksandra.główka

Pikantna zupa krem z dyni

Wspaniała zupa krem z dyni na ostro....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE