Krem z pieczonej dyni

  • wyświetlono: 257 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna i aromatyczna zupa krem dla miłośników dyni.

1dd
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

1,2 kg dyni Hokkaido,
1/2 cebuli,
1 pietruszka,
1 marchewka,
mały kawałek selera,
3 ziemniaki,
1 ząbek czosnku,
2 łyżki oliwy,
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego,
liść laurowy,
3 ziarenka ziela angielskiego,
gałka muszkatołowa,
2 cm kawałek świeżego imbiru,
1/2 łyżeczki tymianku,
łyżeczka słodkiej papryki,
sól, pieprz,
chilli
kilka łyżek śmietany 18%

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pieczonej dyni

  • 1. Dynię oczyścić z pestek, pokroić w plastry, ułożyć na blasze do pieczenia.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i piec 20 minut. Następnie przestudzić, obrać ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki pokroić w kostkę. Cebulę, czosnek drobno posiekać. Na patelni podsmażyć na oliwie cebulę z czosnkiem około 2 minut, następnie dodać marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki. Warzywa oprószyć słodką papryką i podsmażyć aż nabiorą złotego koloru (około 7 minut). Pokrojoną dynię dodać do podsmażonych warzyw i smażyć jeszcze około 2 minut. Imbir zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do dyni. Warzywa zalać bulionem, dodać liść laurowy, ziele angielskie i gotować od czasu do czasu mieszając przez około 25 minut, aż warzywa będą miękkie.Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, gałką muszkatołową. Wyjąć liść laurowy, ziele angielskie i całość dokładnie zmiksować blenderem na gładką masę. Doprawić szczyptą chilli. Dekorujemy kleksem śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Dyniazupa dyniowazupa krem z dynidynia hokkaidosezon na dyniępieczona dyniakrem z pieczonej dyni

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem dyni

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni. Tak posmakowała...

image-0mjqfo3

Dodane przez: Teodorka

Zupa krem z dyni

Pyszna zupa krem przygotowana z...

krem z dyni

Dodane przez: karinzgr

Krem z pieczonej dyni z prażonymi pestkami

po tym daniu w 100% jestem przekonana...

Zupa krem z pieczonej dyni.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krem z pieczonej dyni z trawą cytrynową.

Uwielbiam zupy kremy, są szybkie,łatwe...

Zupa-krem z dyni

Dodane przez: mariwanna

Zupa-krem z dyni

smaczny krem z dyni

Zupa krem z dyni.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Krem z Dyni

Jesień zawitała do nas na dobre,a...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE