300 g pieczarek
2 żeberka
1 marchew
1 pietruszka
pół pora
2 łyżki śmietany
łyżka mąki
sól, pieprz, vegeta, kilka ziaren ziela angielskiego
200 g zacierek
Krem z pieczarek z zacierkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka myjemy, zagotowujemy, zbieramy szumy. Warzywa myjemy,obieramy, kroimy w talarki. Dodajemy, doprawiamy.Gotujemy ok 20 min. Śmietanę miksujemy z mąką, zagęszczamy,jeszcze chwilę gotujemy. Miksujemy. Zacierki gotujemy w osolonej wodzie ok 5 min. Dodajemy do zupy.
Komentarze