Krem z pieczarek z pęczakiem dla dzieci

  • wyświetlono: 311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatnie doprawiony, ugotowany na bulionie z indyka, gęsty krem z pieczarek przygotowałam dla małych smakoszy. Bardzo im smakował podany z pęczakiem ugotowanym na sypko.

anemon
  • 60min

Składniki

pieczarki - 250 g
seler - 1/8 szt.
pasternak – 1/4 szt.
marchewka – 1/2 szt.
śmietana kremówka – 1/2 szk.
bulion z indyka – 1 szk.
por – 1/4 szt.
masło – 2 łyżki
sól – do smaku
pieprz – do smaku
świeży majeranek - kilka gałązek

DO PODANIA:
ugotowany pęczak

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z pieczarek z pęczakiem dla dzieci

  • 1. Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić na kawałki. Por oczyścić i pokroić. Seler, pasternak, marchewkę obrać, umyć i również pokroić.
    Masło roztopić w garnku, wrzucić por i delikatnie przesmażyć często mieszając.
  • 2. Dodać seler, pasternak, marchewkę, gałązki świeżego majeranku, wlać pół szklanki bulionu i razem dusić pod przykryciem. Gdy warzywa lekko zmiękną dodać pokrojone pieczarki, wlać pozostały bulion z indyka i całość gotować na wolnym ogniu.
  • 3. Garnek zdjąć z ognia, zupę lekko przestudzić, usunąć gałązki majeranku, a następnie przelać do dzbanka blendera i zmiksować. Wlać z powrotem do garnka, dodać śmietanę, jeśli jest taka potrzeba, to doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podgrzać.
  • 4. Podawać z wcześniej ugotowanym pęczakiem i listkami świeżego majeranku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodydla dziecipieczarkowakremowa zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z brązowych pieczarek

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Krem z brązowych pieczarek

.Pieczarka brązowa przez wielu...

image-0mxuo72

Dodane przez: kretka

Zupa jarzynowa z pęczakiem

Ekspresowa w przygotowaniu zupa...

Dodane przez: Dariaaa

Zupa- krem z pieczarek

Zupa-krem: Pyszna! Syta! Warzywna!

Zupa ogórkowa z pęczakiem

Dodane przez: Marcia66

Zupa ogórkowa z pęczakiem

Zupę ogórkową robię z różnymi dodatkami,...

image-02cgd87

Dodane przez: mamajagody_2010

Meksykańska z pęczakiem

Pęczak ma najwięcej wartości odżywczych...

krem pieczarkowy

Dodane przez: AnnaKoziel

Krem z pieczarek

Ja osobiście bardzo lubię zupy...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.