Krem z pasternaku

Krem z pasternaku

40 min

Gospodyni

Zupa jest fantastyczna, bardzo aksamitna, o niepowtarzalnym smaku. I ten cudowny cytrynowy aromat roznoszący się po domu. Jeżeli jeszcze nie jedliście pasternaku, to koniecznie spróbujcie, bo naprawdę warto.

40 min

Składniki:

500g pasternaku
5 łyżek masła
2 ziemniaki
900ml wywaru warzywnego
sól
biały pieprz
gałka muszkatołowa
2 plasterki boczku wędzonego
2 kromki chleba
oliwa z oliwek

Krem z pasternaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pasternak obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy pasternak. Smażymy, od czasu do czasu mieszając przez 30 minut. Po tym czasie zalewamy wywarem warzywnym, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość blendujemy na gładki krem. Na patelni przesmażamy bardzo drobno pokrojony boczek. Następnie dodajemy chleb pokrojony w kostkę. Rumienimy. Zupę rozlewamy do naczyń, podajemy skropioną oliwą z oliwek oraz posypaną skwarkami i grzankami.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (194 ocen)

Zupa-krem z pasternaku i pora

4.48 (194 ocen)

Zupa-krem z pasternaku i pora

Iwona75 Przepyszny i lekki krem z pasternaku i pora. Korzeń pasternaka wygląda prawie identycznie jak pietruszki, ale w smaku jest bardziej delikatny i słodkawy, nie jest tak dominujący jak pietruszki. Krem robi się bardzo szybko, wystarczy 30 minut, by zjeść ciepły i smaczny posiłek. 30 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

zupa

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zupa krem z pasternaku

Kasja1986 Pyszna rozgrzewająca zupa krem z pasternaku podana z kolorowymi marcheweczkami to idealna propozycja obiadu na jesienne dni. 60 min

0 (0 ocen)

Słodko-ostry krem z pasternaku

0 (0 ocen)

Słodko-ostry krem z pasternaku

edytaha Gęsta, słodko pikantna, rozgrzewająca zupa krem, która słodycz zawdzięcza pasternakowi, a pikantność przyprawom.

4.48 (153 ocen)

Frytki z pasternaku

4.48 (153 ocen)

Frytki z pasternaku

Iwona75 Pasternak to warzywo korzeniowe, podobne do pietruszki, ale jest mniej ostry i lekko słodkawy. Takie frytki bardzo mi zasmakowały, doprawiłam je tylko ziołami i skropiłam lekko olejem (można pominąć). 35 min

0 (0 ocen)

chipsy z pasternaku

0 (0 ocen)

Chipsy z pasternaku

Gospodyni Chipsy z ziemniaków, jarmużu, dlaczego nie z pasternaku. Są rewelacyjne, polecam. 15 min

0 (0 ocen)

pasta

0 (0 ocen)

Pasta z pasternaku

Kasja1986 Warzywna pasta kanapkowa wyśmienicie smakuje podana po prostu na świeżym chlebie lub na gorąco w tostach. Użyłam jej również jako farszu do pierogów. W każdym wydaniu smakowała pysznie. 40 min