Krem z papryki i pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa umyć, pomidory sparzyć, jak wystygną obrać ze skórki i wyjąć pestki, robić to tak, aby zgromadzić sok z pomidora, polecam nad sitkiem i miską. Paprykę pokroić w cząstki, włożyć do piekarnika nagrzanego na 200°C na 15-20 minut, tak aby móc z łatwością zdjąć skórkę. Czosnek lekko zarumienić na patelni z dodatkiem oliwy, dodać pomidory, posypać solą, podsmażyć. Dodać paprykę i smażyć ok. 2 minut. Doprawić ziołami prowansalskimi i pieprzem. Wystudzić, zblendować dodając sok z pomidorów tak, aby uzyskać preferowaną konsystencję. Podawać z ricottą i jogurtem naturalnym.
Komentarze