Krem z papryki i marchewki z makaronem
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- papryka czerwona 3 szt,
marchewka 3 szt,
ziemniaki 2 szt,
bulion warzywny ok. 750 ml,
sól,
pieprz,
papryka słodka mielona,
makaron kokardki,
posiekana natka pietruszki,
Krem z papryki i marchewki z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki przekroić na pół, oczyścić i piec przez około 15 minut w pierniku rozgrzanym do 190 stopni. Papryki ostudzić, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Marchewki obrać i pokroić na plasterki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Do gotującego się bulionu dodać warzywa i gotować do miękkości. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Zupę rozdrobnić blenderem na gładki krem. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Krem podawać z makaronem posypany natką pietruszki.
Komentarze