Krem z marchewki z dodatkiem soku pomarańczowego
Do kremów przekonałam się dopiero całkiem niedawno , ten jest pyszny, lekko słodki o posmaku pomarańczy- pycha!
Składniki:
- 5 dużych marchewek
1 pietruszka
3 ziemniaki
sól, pieprz, liśc laurowy, papryka słodka, pieprz cayenne , ziele angielskie
1 udko z kury
sok z połowy pomarańczy
grzanki do podania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z marchewki z dodatkiem soku pomarańczowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, zalewamy wodą. Dodajemy obrane i pokrojone w słupki marchewki oraz pietruszkę. Wrzucamy ziele i liść laurowy, gotujemy rosół. Ziemniaki obieramy i kroimy w duża kostkę. Kiedy mięso jest miękkie wyjmujemy z zupy i zużywamy do innych celów. Dodajemy ziemniaki i jeśli jest taka potrzeba dolewamy wody. Rosołu powinno być na równi z warzywami. Kiedy ziemniaki i pozostałe warzywa są miękkie, doprawiamy zupę do smaku. Lekko studzimy i blendujemy na gładki krem. Jeśli jest potrzeba doprawiamy jeszcze do smaku, dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy, mieszamy. Podajemy z grzankami .
Porady
Możemy podać także z groszkiem ptysiowym czy ziarnami słonecznika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze