Krem z lawendą i karmelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W rondlu umieścić mleko,śmietanę, cukier,miód, kwiat lawendy i kawałek skórki z cytryny. Zagotować, mieszając i odstawić do wystygnięcia. Przecedzić. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli i połączyć z mlekiem. Uzyskany krem rozłożyć do foremek i pozostawić na parze, wstawiając na 40 - 45 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Do rondla wsypać cukier, wlać wodę i włożyć pokrojoną w plasterki cytrynę. Postawić na ogniu i gotować, aż zawartość zacznie zmieniać zabarwienie. Dodać grappę, ponownie doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Podawać krem z karmelem.
Komentarze