Wspaniały pomysł dla osób ceniących smak rosołów, w nieco innym wydaniu :)
0 (0 ocen)
Porady
1. Podczas gotowania rosołu wytrąci się białko czyli tzw. szumowiny , które należy pozostawić (białko rozpuści się podczas gotowania, a dzięki temu bulion będzie miał bardziej wyrazisty smak ). 2. Udko pozostałe po gotowaniu wywaru można dodać do zupy przed zmiksowaniem.
Komentarze