Krem z kurczaka

  • wyświetlono: 5233 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ten krem uwielbia mój chrześnik, zawsze z chęcią go zjada prosząc o dokładkę ;)

Gosia123

Składniki

60 dag kurczaka
2 marchwie
1 pietruszka
kawałek pora
kawałek selera
150 ml śmietany kremówki
1 cebula
1 łyżeczka masła
estragon świeży lub suszony
rozmaryn świeży lub suszony
2 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy
3 ziarenka pieprzu
sól
pieprz

Dodatkowo:
grzanki lub groszek ptysiowy

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z kurczaka

  • Krem z kurczaka1. Kurczaka umyć, włożyć do garnka zalać ok 2 l. zimnej wody, zagotować. Marchewkę, pietruszkę, seler obrać, umyć. Por umyć. Do gotującego się kurczaka dodać warzywa jak również ziele angielskie, liść laurowy oraz ziarenka pieprzu. Gotować na małym ogniu do miękkości. Gdy kurczak i warzywa będą miękkie przyprawić solą i pieprzem. Wywar przecedzić tak aby mieć ok 1,5l płynu. Z kurczaka usunąć skórę i kości, mięso pokroić, jak również marchewkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę.W rondlu rozpuścić masło i zeszklić cebulę. Do cebuli wlać połowę wywaru dodać kurczaka, marchewkę, estragon, rozmaryn. Podgotować ok 10 min. Przestudzić. Zmiksować na gładką masę. Zagotować wlewając resztę bulionu, śmietanę zahartować dodać do zupy, zagotować, doprawić do smaku. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaKurczakporgrzankimarchewkaselerzupapietruszkaśmietanaobiadgroszek ptysiowysycąca zupakrem z kurczakazupa z kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z borowików

Dodane przez: 2milutka

Krem z borowików

Krem z borowików to propozycja...

Pikantna zupa krem z dyni

Dodane przez: aleksandra.główka

Pikantna zupa krem z dyni

Wspaniała zupa z dyni. Przepis...

image-1tc78b5

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

krem brokułowo-pietruszkowy z żółtym kurczakiem...

Jesień to moja ulubiona pora roku!...

Zupa krem z pietruszki

Dodane przez: Goszka

Zupa krem z pietruszki

Jadłam kiedyś w restauracji francuskiej...

Zupa krem z ziemniaków

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Zupa krem z ziemniaków

Absolutny rarytas. Krem bogaty...

image-0mjqfo3

Dodane przez: Teodorka

Zupa krem z dyni

Pyszna zupa krem przygotowana z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE