Krem z kukurydzy z nutką chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Kukurydzę podsmażamy lekko na maśle w garnku.
2. Kostkę bulionu drobiowego rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody i zalewamy kukurydzę.
3. Dodajemy obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę, ząbki czosnku i papryczkę chilli (bez pestek)
4. Gotujemy to wszystko razem przez około 10 minut.
5. Po 10 min, ściągamy z gazu i blendujemy (miksujemy), po czym przecedzamy najlepiej dwa razy przez cieniutkie sitko tak aby nie było w kremie czuć skórki z kukurydzy.
6. Stawiamy na gaz i gotujemy do chwili aż zupka będzie delikatna i odpowiednio kremowa.
7. Tortillę kroimy w paski i obsmażamy na patelni na oliwie aby były chrupkie.
Komentarze