Krem z kiszonej kapusty z wędzonym łososiem i koperkiem

  • wyświetlono: 150 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kwaśny krem z kiszonej kapusty z wyczuwalnym aromatem świeżych warzyw, pachnącego wędzonego łososia i aromatycznego świeżego koperku to moja propozycja podania niezwykle popularnego i lubianego w naszych polskich domach kapuśniaku.

Ewelina Marcin
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

150g wędzonego łososia
500g kiszonej kapusty
8 ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
2 cebule
3 ząbki czosnku
8 liści laurowych
10 ziela angielskiego
1,5l wywaru mięsnego z żeberek
2 łyżeczki kminku mielonego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 pęczek świeżego koperku
3 łyżki śmietany 18%
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z kiszonej kapusty z wędzonym łososiem i koperkiem

  • 1. Marchew, pietruszkę obrać i pokroić w talarki. Ziemniaki i seler obrać i pokroić w grubszą kostkę. Kapustę kiszoną drobno posiekać. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Następnie wlać wywar z żeberek, dodać liście laurowe, ziele angielskie, kminek, pieprz i gotować do miękkości warzyw.
  • 2. Po tym czasie dodać kiszoną kapustę, doprawić do smaku solą, pieprzem i chwilę gotować. Następnie wyciągnąć liście laurowe, ziele angielskie i zmiksować blenderem do postaci kremu. Chwilkę gotować na małym ogniu i ponownie całość dokładnie wymieszać.
  • 3. Kremowy kapuśniak podawać z kleksem śmietany, plastrem wędzonego łososia i posiekanym koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośwarzywakremwłoszczyznakapusta kiszonazupaobiadszybkasmacznaKapuśniaksmaczna zupaciekawakrem z kapustykrem z kapuśniaku

Komentarze

Podobne przepisy

zupa

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Zupa węgierska z kapustą kiszoną

Bardzo pożywna i rozgrzewająca...

Grochówka wielkopolska

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Grochówka wielkopolska z kiszoną kapustą

Bardzo lubię grochówkę, ale w moim...

Kapuśniak z kapusty kiszonej

Dodane przez: Kuchnia Marty

Kapuśniak z kapusty kiszonej

Dziś zapraszam na pyszną, sycącą...

Krem z kiszonych ogórków

Dodane przez: Ewelina Marcin

Krem z kiszonych ogórków

Mocno kwaśny krem z kiszonych ogórków...

Zupa z kiszonej kapusty i łopatki

Dodane przez: AnetaJ

Zupa z kiszonej kapusty i łopatki

To wyjątkowo prosta do przygotowania,...

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Dodane przez: smak i uczucie

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Rozgrzewający, sycący.... Na samą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE