Krem z kalarepy i pora

  • wyświetlono: 371 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszna, kremowa zupa z kalarepy z porem to idealna propozycja na letni obiad :)

Ola1984
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 średniej wielkości kalarepy
1 średniej wielkości por (biała część)
1 średni ziemniak
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
szczypta gałki muszkatołowej
sól i biały pieprz (do smaku)
1 łyżka masła
Do podania:
śmietana kremówka 30%
podprażone pestki słonecznika
chili w płatkach
świeży koperek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krem z kalarepy i pora

  • 1. W garnku rozpuścić masło. Dodać pokrojonego na półplasterki pora. Dusić do zeszklenia. Dodać posiekany czosnek, obranego, pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz obraną i pokrojoną na cienkie półplasterki kalarepę. Chwilę podsmażyć. Zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu do czasu, aż kalarepa będzie miękka. Zupę zestawić z ognia dodać gałkę muszkatołową i (ewentualnie) doprawić do smaku solą i pieprzem. Zmiksować na gładki krem. Zupę ponownie podgrzać do połączenia smaków. Podawać ze śmietaną, świeżym koperkiem, szczyptą płatków chili i pestkami słonecznika.

Porady

Wybierając kalarepę warto sięgać po te mniejsze i średniej wielkości okazy. Zbyt duże mogą być przerośnięte i twarde.
Zupę można także podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latowarzywaporkremczosnekkoperekzupakalarepadla dziecidietasłonecznikmasłochilizdroweprzyjęciaziemniakzupydietetyczniekalarepyimprezy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z pora i serka topionego

Dodane przez: Kasia Pichci

Zupa krem z pora i serka topionego

Zupa krem z pora i serka topionego...

Obiad za 10 zł - Zupa krem z kalarepy z prażonym słonecznikiem i śmietaną.

Dodane przez: baRepas

Zupa krem z kalarepy z prażonym słonecznikiem...

Kolejny przepis z cyklu obiad za...

Zupa krem z kalarepy

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z kalarepy

Pyszna, aromatyczna,bezmięsna zupa...

Zupa krem z pora

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa krem z pora

Delikatna zupa krem o wyraźnym...

image-0i3so7m

Dodane przez: Słodkamuffinka

Zupa krem z pora

Bardzo gęsty i zdrowy krem.

Krem z ziemniaków i kalarepy z tymiankiem

Dodane przez: EwaSidor

Krem z ziemniaków i kalarepy z tymiankiem

Smaczna zdrowa zupka z kalarepą