Krem z kalarepy i pora

  • wyświetlono: 1237 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna, kremowa zupa z kalarepy z porem to idealna propozycja na letni obiad :)

Ola1984
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 średniej wielkości kalarepy
1 średniej wielkości por (biała część)
1 średni ziemniak
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
szczypta gałki muszkatołowej
sól i biały pieprz (do smaku)
1 łyżka masła
Do podania:
śmietana kremówka 30%
podprażone pestki słonecznika
chili w płatkach
świeży koperek

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z kalarepy i pora

  • 1. W garnku rozpuścić masło. Dodać pokrojonego na półplasterki pora. Dusić do zeszklenia. Dodać posiekany czosnek, obranego, pokrojonego w kostkę ziemniaka oraz obraną i pokrojoną na cienkie półplasterki kalarepę. Chwilę podsmażyć. Zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu do czasu, aż kalarepa będzie miękka. Zupę zestawić z ognia dodać gałkę muszkatołową i (ewentualnie) doprawić do smaku solą i pieprzem. Zmiksować na gładki krem. Zupę ponownie podgrzać do połączenia smaków. Podawać ze śmietaną, świeżym koperkiem, szczyptą płatków chili i pestkami słonecznika.

Porady

Wybierając kalarepę warto sięgać po te mniejsze i średniej wielkości okazy. Zbyt duże mogą być przerośnięte i twarde.
Zupę można także podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latowarzywaporkremczosnekkoperekzupakalarepadla dziecidietasłonecznikmasłochilizdroweprzyjęciaziemniakzupydietetyczniekalarepyimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z brokułów i pora

Dodane przez: Ania321

Krem z brokułów i pora

Gdy zostało nam trochę rosołu z...

ZUPA KREM Z PORA
z serkiem topionym i grzankami

Dodane przez: Maggie79

ZUPA KREM Z PORA z serkiem topionym i grzankami

Sezon grypowy w pełni :( więc proponuje...

zupa- krem z kalarepy

Dodane przez: klementynka

zupa-krem z kalarepy

Kremowe zupy cieszą się u mnie...

Zupa krem z cukinii i kalarepy z serem pleśniowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa krem z cukinii i kalarepy z serem pleśniowym

Zupa z cukinii i kalarepy sama...

Zupa krem z pora i serka topionego

Dodane przez: Kasia Pichci

Zupa krem z pora i serka topionego

Zupa krem z pora i serka topionego...

Zupa krem z kalarepy

Dodane przez: JOANNA 55a

Zupa krem z kalarepy

Pyszna i odżywcza zupa z kalarepy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE