Krem z kalafiora
Katarzyna Adamkiewicz
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny i delikatny w smaku krem z kalafiora.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 duży kalafior
2 średnie ziemniaki
2 łyżki masła
pół cebuli
sól i pieprz
Dodatkowo :
Śmietana do dekoracji
groszek ptysiowym lub grzanki
Krem z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafiora oczyścić i ugotować w osolonej wodzie ( po ugotowaniu wody nie wylewać ).
-
2.
Ziemniaki umyć ,obrać i pokroić w plastry .Cebulę pokroić w piórka.
Masło rozgrzać w garnku ,dodać cebulę i ziemniaki .Podsmażyć .Zalać woda z kalafiora. Gotować do miękkości. -
3.
Ziemniaki połączyć z kalafiorem i wszystko zblendować. Doprawić solą i pieprzem .
Podawać z łyżką śmietany i groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Porady
Moja zupa ma ciemniejszy kolor ,bo mocniej przysmażyłam ziemniaki.
Komentarze