Krem z dyni z prażonymi pestkami

  • wyświetlono: 3527 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wyrazisty i kremowy krem z dyni z prażonymi pestkami - idealne danie również dla wegetarian.

dagooshya
  • 25min

Składniki

Składniki na 6 porcji:
1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2,5 kg dyni (średniej wielkości), 2 szklanki bulionu warzywnego, sól, pieprz dla smaku, 1/2 łyżeczki kurkumy mielonej, szczypta imbiru w proszku, 2 łyżki oliwy z oliwek

Dodatkowo:
gęsta kwaśna śmietana 18%, nasiona dyni, świeży koperek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krem z dyni z prażonymi pestkami

  • 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę. Cebulę i czosnek siekamy w kostkę i wrzucamy do garnka. Smażymy do zeszklenia, uważając, żeby nie przypalić czosnku.
  • 2. Dynię obieramy, kroimy w kostkę, nasiona wyrzucamy. Wkładamy ją do garnka, wlewamy bulion, dodajemy sól, pieprz (większą szczyptę), kurkumę, imbir i cukier. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Zupę zdejmujemy z ognia, miksujemy na gładką masę i dodajemy kilka łyżek śmietany (wedle uznania).
  • 3. Patelnię mocno rozgrzewamy (bez tłuszczu!). Nasiona obieramy i wrzucamy na patelnię, prażymy przez chwilę, cały czas mieszając.
  • 4. Zupę przekładamy do talerzy, posypujemy nasionami dyni i świeżym koperkiem. Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakremzupaDyniazdrowekuchnia_francuskasezon na dynię
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa-krem z dyni

Dodane przez: mariwanna

Zupa-krem z dyni

smaczny krem z dyni

Zupa krem dyni

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni. Tak posmakowała...

zupa krem z dyni

Dodane przez: klaudia0318

Zupa krem z dyni

Jesienna , rozgrzewająca zupa krem...

image-0y5nrsa

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KREM Z DYNI

ZDROWA,ŁATWA ,PYSZNA ZUPKA KREM...

ZUPA-KREM Z DYNI

Dodane przez: eva3075

ZUPA-KREM Z DYNI

Przepyszna i bardzo zdrowa zupa...