Krem z dyni z prażonymi pestkami

  • wyświetlono: 4526 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wyrazisty i kremowy krem z dyni z prażonymi pestkami - idealne danie również dla wegetarian.

dagooshya
  • 25min

Składniki

Składniki na 6 porcji:
1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2,5 kg dyni (średniej wielkości), 2 szklanki bulionu warzywnego, sól, pieprz dla smaku, 1/2 łyżeczki kurkumy mielonej, szczypta imbiru w proszku, 2 łyżki oliwy z oliwek

Dodatkowo:
gęsta kwaśna śmietana 18%, nasiona dyni, świeży koperek

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z dyni z prażonymi pestkami

  • 1. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę. Cebulę i czosnek siekamy w kostkę i wrzucamy do garnka. Smażymy do zeszklenia, uważając, żeby nie przypalić czosnku.
  • 2. Dynię obieramy, kroimy w kostkę, nasiona wyrzucamy. Wkładamy ją do garnka, wlewamy bulion, dodajemy sól, pieprz (większą szczyptę), kurkumę, imbir i cukier. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Zupę zdejmujemy z ognia, miksujemy na gładką masę i dodajemy kilka łyżek śmietany (wedle uznania).
  • 3. Patelnię mocno rozgrzewamy (bez tłuszczu!). Nasiona obieramy i wrzucamy na patelnię, prażymy przez chwilę, cały czas mieszając.
  • 4. Zupę przekładamy do talerzy, posypujemy nasionami dyni i świeżym koperkiem. Smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakremzupaDyniazdrowekuchnia_francuskasezon na dynię

Komentarze

Podobne przepisy

 Zupa marchewkowa z fetą i pestkami dyni

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Zupa marchewkowa z fetą i pestkami dyni

Zapraszam na najlepszą zupę krem...

Zupa-krem z dyni

Dodane przez: mariwanna

Zupa-krem z dyni

smaczny krem z dyni

Zupa krem z dyni.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Krem z Dyni

Jesień zawitała do nas na dobre,a...

Zupa pomidorowa z prażonymi pestkami dyni

Dodane przez: LucyG

Zupa pomidorowa z prażonymi pestkami dyni

Bardzo pyszna zupa pomidorowa wersja...

image-0y5nrsa

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KREM Z DYNI

ZDROWA,ŁATWA ,PYSZNA ZUPKA KREM...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE