Krem z dyni z mleczkiem kokosowym i żurawiną

0 (0 ocen)

Aksamitna i delikatna zupa- krem z soczyście pomarańczowej dyni. Posmakuje Tobie i Twojej Rodzinie.

Składniki:

  • Dla 3 osób

    1 łyżka domowej bulionetki
    1 litr wody
    1 dynia (ok. 2½kg)
    1 cebula
    150ml mleczka kokosowego
    2 łyżki suszonej żurawiny
    1 łyżeczka oleju kokosowego
    1 marchewka
    2 średniej wielkości ziemniaki
    sól, pieprz czarny do smaku
    szczypta papryki ostrej

    Dodatkowo:
    1 łyżka mleczka kokosowego
    pestki dyni
    grzanki chlebowe (przyrumienione na maśle)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krem

Krem z dyni z mleczkiem kokosowym i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wodę zagotowujemy wraz z bulionetką, pokrojoną na mniejsze kawałki marchewką, suszoną żurawiną oraz ziemniakami. Dynię kroimy na mniejsze części, usuwamy pestki i pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180st C. C1ebulę kroimy w piórka i zmiękczamy na łyżeczce oleju kokosowego.
  • 2. Upieczoną dynię, lekko przestudzoną obieramy ze skórki, dodajemy wraz z cebulą do bulionu, dolewamy także mleczko kokosowe. Gotujemy całość 5 minut, a następnie miksujemy. Doprawiamy szczyptą ostrej papryki, solą i pieprzem. Podajemy z grzankami i pestkami dyni, ozdabiamy kleksami mleczka kokosowego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować