Krem z dyni
- 60 min
Składniki:
- dynia hokkaido
2 marchewki
pietruszka
3 ziemniaki
cebula
plaster selera
ząbek czosnku
2 łyżki masła
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego imbiru (może być świeży)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieram. Dynię kroję w kostkę i posmażam na łyżce masła. Przekładam do garnka i zalewam wodą (okolo 2 l). Pozostałe warzywa kroję w dużą kostkę. Na patelni, na pozostałym maśle szklę cebule i pokrojony w plasterki ząbek czosnku. Następnie dodaję marchew, pietruszkę i selera. Kiedy warzywa sie podsmażą, przekładam je do garnka. Gotuję okolo 25 minut. Pod koniec dodaje pokrojone drobno ziemniaki. Gotuję do miękkości. Zupę miksuję blenderem. Doprawiam do smaku solą, peiprzem i imbirem. Jeśli zupa jest za gęsta dolewam przegotowana wodę. Podaję z grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze