Krem z dyni z batatami i ziemniakami

  • wyświetlono: 228 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jak tylko na rynku można dostać dynię, to od razu gotuję z niej zupę.

IMG_20200222_173003
  • 4 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

2.5 kg obranej dyni
1 duży batat
2 średniej wielkości ziemniaki
2 marchewki
1 cebula
3 ząbki czosnku
Ok 3-4 litrów bulionu
Ok. 300 ml słodkiej śmietany 30%
2 łyżki masła
3 łyżki oleju
Curry, słodka i ostra papryka
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z dyni z batatami i ziemniakami

  • 1. Obrać dynię i pokroić w kostkę 2 na 2 cm, ziemniaki i batat również.
    Marchewkę pokroić w pół księżyce. Cebulę w piórka.
    W garnku o grubym dnie rozgrzać olej z masłem dodać dynię i podsmażać ok 10 min, może się nawet lekko "przypalić". Dodać ziemniaki, batat, marchew, cebulę oraz czosnek i również chwilę przesmażyć. Zalać wszystko bulionem ( tak ok. 2-3 cm nad warzywa) i gotować do miękkości wszystkich warzyw. Lekko ostudzić. Dodać śmietaną i wszystko razem zblendować na jednolitą masę. Gdy zupa jest zbyt gęsta to dodać jeszcze trochę bulionu. Ponownie zagotować doprawić curry i słodką oraz ostrą papryką. Dodać soli i pieprzu do smaku.

Porady

krem z dyni można podać razem z grzankami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaczosnekcurrybulionDyniabez mięsamarchewziemniakjesieńbatatybatatzupa z dynikrem z dyni

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z batata i dyni

Dodane przez: Iwona75

Krem z batata i dyni

Delikatny, ale aromatyczny krem....

Krem z dyni i batatów

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Krem z dyni i batatów

Fantastyczne, kremowa i rozgrzewająca...

image-0y5nrsa

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KREM Z DYNI

ZDROWA,ŁATWA ,PYSZNA ZUPKA KREM...

Jesienna zupa dyniowa

Dodane przez: Agusia2

Zupa-krem z dyni

Polecam rozgrzewającą dyniowa zupę-krem...

ZUPA KREM Z DYNI

Dodane przez: duszek

ZUPA KREM Z DYNI

Zupa krem z dyni na poprawę samopoczucia;-)Niskokaloryczna,bajecznie...

ZUPA-KREM Z DYNI

Dodane przez: eva3075

ZUPA-KREM Z DYNI

Przepyszna i bardzo zdrowa zupa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE