Krem z cukinii z serkiem mascarpone

2 (1 ocen)

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Zupa krem z cukinii z serkiem Mascarpone podana z grzankami z oregano i sporą ilością pietruszki. Pychotka.

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg cukinii,
    100 g masła,
    bulion warzywno- mięsny,
    cebula,
    3 ziemniaki,
    200 g serka Mascarpone,
    pieprz, sól, kurkuma, pieprz ziołowy, lubczyk,
    grzanki,
    natka pietruszki.
Wystaw ocenę:

2 (1 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krem

Krem z cukinii z serkiem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W garnku rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim cebulę. Dodajemy ziemniaki pokrojone w drobną kosteczkę i cukinię pokrojoną w grubszą kostkę. Zalewamy gorącym bulionem warzywno - mięsnym, tak aby zakryły warzywa.

    Gotujemy ok 15-20 minut aż będą miękkie warzywa. Przyprawiamy solą, pieprzem, kurkumą, pieprzem ziołowym, lubczykiem. Zupę miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy serek mascarpone, mieszamy.

    Podajemy z grzankami z oregano i natką pietruszki.
    Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Mascarpone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować