Krem z buraków z gruszką i chrzanem

  • wyświetlono: 1613 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Piękna kolorystycznie, ciekawa smakowo, zupa krem z buraków i gruszek. Dość ostry smak doskonale łagodzi dodany zamiast śmietany półtłusty twaróg

edytaha

Składniki

75 dag buraczków ćwikłowych
2 duże gruszki
1 cebula
3 szklanki bulionu warzywnego + na ewentualne rozrzedzenie
3 łyżki oleju
1 łyżka tartego ostrego chrzanu
świeżo wyciśnięty sok z cytryny
sól
pieprz
półtłusty twaróg

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z buraków z gruszką i chrzanem

  • 1. Buraczki dokładnie wyszorować, obrać i pokroić w kostkę.
    Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
    Cebulę obrać i posiekać.
    W rondlu rozgrzać olej, wrzucić pokrojone buraczki i smażyć uważając, żeby się nie przypaliły, około 5 minut.
    Dodać pokrojone gruszki, posiekane cebule, podlać 1/3 szklanki wody i poddusić przez kilkanaście minut często mieszając.
    Wlać bulion, rondel przykryć i gotować na małym ogniu do miękkości.
    Odstawić do lekkiego przestudzenia, zmiksować i ponownie zagrzać.
    Jeśli jest zbyt gęsta, dolać jeszcze bulionu lub wody.
    Doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i chrzanem.
    Zupę podać posypaną pokruszonym twarogiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzutwarógburakigruszkichrzan

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z buraków ze śliwkami

Dodane przez: Od A do Z ugotujesz

Zupa krem z buraków i śliwek węgierek

Sezon na zupy trwa cały rok. Jedynie...

image-0se1aw9

Dodane przez: trufelkowo

zupa krem z pieczonych buraków

Pyszna zupa krem z pieczonych buraków,...

Zupa krem.

Dodane przez: Słodko Słodka

Zupa Krem z Pieczonych Buraków

Dziś serwuje coś lekkiego,coś dla...

Orientalny krem z buraków

Dodane przez: jkotowicz

Orientalny krem z buraków

Pyszna zupka łącząca tradycyjny...

Zupa krem z buraków

Dodane przez: ylloh

Zupa krem z buraków

Pyszna zupa z buraków.

Zupa krem z pieczonych buraków

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z pieczonych buraków

Bardzo prosta, zarazem bardzo smaczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE