Krem z brokuła z nutą cytryny

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Krem z brokuła z nutą cytryny
  • 30 min

Pożywna bomba witaminowa. Taką zupę krem z powodzeniem można zabrać ze sobą do pracy.

  • 30 min

Składniki:

  • 1 duży brokuł
    1 średni ziemniak
    1 duża cebula
    2 ząbki czosnku
    1 1/2 litra domowego bulionu warzywnego
    4 suszone liście z limonki (kaffir)
    2 łyżki masła
    1 łyżka oleju
    sól (opcjonalnie)
    świeżo zmielony czarny pieprz
    szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
    1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny
    1/2 łyżeczki cukru

Krem z brokuła z nutą cytryny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na maśle z olejem zarumienić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać szczyptę cukru, pokrojonego w kostkę ziemniaka i posiekany czosnek. Chwilę podsmażyć. Zalać bulionem, dodać różyczki brokuła, liście limonki, skórkę z cytryny i gałkę muszkatołową. Gotować do miękkości warzyw. Wyciągnąć liście limonki. Zupę zmiksować na krem, doprawić solą, pieprzem i ponownie podgrzać. Podawać gorącą z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Notka redakcyjna

KH_04-2014

Komentarze

Podobne przepisy

4.93 (154 ocen)

Zupa-krem z brokuła i zielonego groszku

4.93 (154 ocen)

Zupa-krem z brokuła i zielonego groszku

 Ola1984 Zupa z zielonych warzyw, świetnie prezentuje się kolorystycznie i cudnie smakuje! Idealna jako ciepły posiłek do pracy czy lekką kolację na ciepło. Możecie serwować ją z domowymi grzankami, makaronem, jajkiem, groszkiem ptysiowym lub solo. 40 min

4.48 (151 ocen)

Krem

4.48 (151 ocen)

Krem z serka waniliowego z nutą cytryny

 Di bloguje Pyszny krem na bazie serka homogenizowanego, który idealnie nadaje się do przekładania ciast, tortów czy wypełniania babeczek oraz rurek. Sprawdzi się także jako deser, a jego słodycz świetnie przełamuje nuta cytryny. Krem ma doskonałą konsystencję, nie rozpływa się i utrzymuje nadany mu kształt. 5 min

0 (0 ocen)

krem z brokuła

0 (0 ocen)

Zupa krem z brokuła

 Aghate Szybka i prosta zupa idealna do przygotowania po ciężkim dniu w pracy. 40 min

0 (0 ocen)

Zupa krem z brokuła

0 (0 ocen)

Zupa krem z brokuła

 W_poszukiwaniu_inspiracji Smaczna zupa z brokułów, idealna na zdrowy obiad.

4.5 (192 ocen)

Opublikowany w Magazynie
zupa

4.5 (192 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Krem z brokuła z serkiem topionym

 Malinka5 Zupa jest bogata w witaminę C, bowiem brokuły mają jej więcej niż owoce cytrusowe. Co więcej, ma piękny zielony kolor i kremowy smak, a jej przygotowania to bułka z masłem, dosłownie :) 30 min

0 (0 ocen)

Krem z brokuła

0 (0 ocen)

Krem z brokuła

 ankad21 Bardzo prosta i szybka w wykonaniu, aromatyczna zupa - krem z dodatkiem czosnku i cebulki. 30 min