Krem z brokuła z grzankami z gorgonzolą

  • wyświetlono: 119 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny pożywny krem z brokuła z chrupiącymi grzankami z wyrazistym serem gorgonzolą to prosty sposób na rozgrzewający obiad nie tylko w zimowe dni, polecam :)

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

1 duży brokuł (500 gram)

1 średniej wielkości ziemniak

2 ząbki czosnku

1 cebula

1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego

½ łyżeczki soku z cytryny

Sól, pieprz

1 bagietka

100 gram sera gorgonzola

1 łyżka masła + 1 łyżka masła

2 łyżki śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z brokuła z grzankami z gorgonzolą

  • 1. W garnku rozpuszczamy 1 łyżkę masła i przesmażamy na nim posiekany w kostkę czosnek i cebulę. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy obranego pokrojonego w kostkę ziemniaka i brokuła podzielonego na różyczki – smażmy 1 minutę. Warzywa zalewamy bulionem, dodajemy sok z cytryny – zagotowujemy całość, zmniejszamy ogień i gotujemy zupę około 20 minut. Zupę odstawiamy do przestygnięcia – blendujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podgrzewamy raz jeszcze.,

    Bagietkę kroimy na kromki. Na patelni rozpuszczamy resztę masła i smażmy na nim na złoty kolor z jednej strony kromki bagietki. Kiedy Jedna strona bagietki się ze złoci przekręcamy ją i na każdej kromce kładziemy plasterek sera, na patelnie wlewamy odrobinę wody, przykrywamy patelnie i smażmy aż do momentu kiedy ser się rozpuści.

    Zupę rozlewamy do 4 miseczek, każdą porcję dekorujemy kleksem ze śmietany, serwujemy od razu z serowymi grzankami, smacznego ; )

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serwarzywagrzankikremser pleśniowyzupabrokułobiadzupa kremtostygorgonzola

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z brokuła

Dodane przez: Goszka

Krem z brokuła

Aromatyczna zupa z chrupiącymi...

zupa cebulowa

Dodane przez: Hateful

Krem cebulowy z grzankami

Tania, prosta w przygotowaniu,...

zupka w miseczce a wydrążona dynia atrakcją dla dzieci :)

Dodane przez: Lidia Zakrzewska

Krem z dyni z grzankami

pyszna, łatwa w wykonaniu i z łatwo...

KREM BROKUŁOWY Z GRZANKAMI

Dodane przez: StudentsKitchen

KREM BROKUŁOWY Z GRZANKAMI

Zdrowie i cudowny smak w jednym....

krem z brokuła

Dodane przez: Aghate

Zupa krem z brokuła

Szybka i prosta zupa idealna do...

zupa krem z brokuła

Dodane przez: pati197799

zupa krem z brokuła

doskonała na zimno i na ciepło